ภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ขอเชิญชวนผู้สนใจด้านสุขภาพและศาสตร์การถนอมอาหาร เข้าร่วมโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการในหัวข้อ “TEMPEH & KOMBUCHA: Super Foods จากจุลินทรีย์” เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านจุลชีววิทยาประยุกต์สู่การทำอาหารเพื่อสุขภาพอย่างถูกวิธี

กิจกรรมในครั้งนี้มุ่งเน้นการให้ความรู้ทั้งในภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติอย่างเข้มข้น โดยผู้เข้าร่วมจะได้เรียนรู้เทคนิคการทำเทมเป้ แหล่งโปรตีนคุณภาพสูงจากถั่วหมัก โดย รศ.ดร.อิทธิญากรณ์ พรหมพุทธา พร้อมเจาะลึกความลับของ SCOBY ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญในการปรุงเครื่องดื่มคอมบูชา โดย ผศ.ดร.ธิดา แก้วคต ผู้เชี่ยวชาญจากภาควิชาชีววิทยา

การอบรมจะจัดขึ้นในวันศุกร์ที่ 5 มิถุนายน 2569 เวลา 08.45 – 16.30 น. ณ ห้องปฏิบัติการ SCB 2818 อาคาร 40 ปี (SCB2) คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดยมีค่าลงทะเบียนท่านละ 800 บาท ซึ่งรวมบริการอาหารกลางวัน และชุดเทมเป้และคอมบูชากลับบ้าน

เปิดรับสมัครจำนวนจำกัดเพียง 30 ท่านเท่านั้น ผู้ที่สนใจสามารถสมัครเข้าร่วมกิจกรรมได้ตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 31 พฤษภาคม 2569
 

วันที่ : 8 พ.ค. 2026